Giriş Yap
Şifreni mi unuttun?
Malzemeler
•750-800 gr yağsız et
•6-7 iri patates
•2 baş soğan
•1domates
•Kekik
•Tuz
•4 kase yoğurt
•3-4 diş sarımsak

Tarif
•Etler jülyen (isterseniz kuşbaşıda olabilir) doğranır. Suyunu salıp çekene kadar pişirilir. Eğer pişmezse kaynamış su ve az tuz ilave edilerek iyice pişirilir. (Orjinal tarifte soğan kullanılmıyor ama bizde sevildiği için ben kullanıyorum). Yemeklik doğranmış soğan ilave edilerek kavrulur . Et çok yağsız ise az yağ ilave edilip kavrulur. En son küp doğranmış domates ilave edilir. Çok az sıcak su ilave edilip hafif kavrulup kapatılır üzerine kekik gezdirilir ve altı kapanır.

•Et pişerken patatesler ince doğranır yada rondonun kalın rendesinden rendelenip hafif tuzlanıp kızartılır. Yağı süzülerek tabaklara yerleştirilir. Sarımsak yoğurda dövülerek ilave edilir. Patateslerin üzerine gezdirilir. Üzerine etler yerleştirilir ve arsu edilirse kırmızı biber tereyağde yakılarak üzerinde gezdirilir. AFİYET OLSUN....

Tarif Bilgileri

Hata rapor et
 
Arkadaşına Öner

Tarif Ara

Arama